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Los restaurantes de los centros comerciales Plaza Norte y Mall del Sur tienen diversas y novedosas opciones de ensaladas para este verano. Conózcalas aquí.
Si usted está buscando cuidar la línea y quiere una comida refrescante y baja en calorías, pero a la vez sabrosa, le recomendamos optar por una ensalada.
Los nutricionistas recomiendan incluir ensaladas en nuestra dieta diaria para mejorar nuestra salud, pues proporcionan a nuestro cuerpo fibra, vitaminas y minerales, y reducen el riesgo de padecer diabetes, enfermedades cardiovasculares, hipertensión u obesidad. Además, hidratan y refrescan, depuran el organismo, protegen la piel y regulan la función intestinal.
Argelia Nájar, nutricionista del portal Salud en Casa, recomienda comer las verduras en ensaladas, ya sean frescas, cocidas o al vapor, al menos dos veces al día. “Para combinar los vegetales no existen reglas y para el aliño lo mejor es usar limón, sal y aceite de oliva, aunque también se puede añadir hojas de perejil, huacatay o paico”, dijo.
Aquí le mostramos las diversas opciones ricas y nutritivas que puede encontrar en los restaurantes de los centros comerciales Plaza Norte y Mall del Sur.
Mediterráneo. Aquí puede encontrar la clásica ensalada Cesar’s, la crujiente de pollo, la oriental y la ensalada Cobb, una exquisita mezcla de pollo a la parrilla, lechugas orgánicas, tocino, queso fresco, choclito, tomate, huevo y palta. Otras opciones son los vegetales salteados y el cebiche de champiñones.
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Don Buffet. Puede elegir entre una ensalada de verduras clásicas, con lechuga, tomate, pepino y palta, la de fideos, con zanahoria y arvejas o un solterito, que lleva habas, choclo, queso, tomate y cebolla picada. Otra alternativa es la ensalada Waldorf, que lleva papas sancochadas, apio, manzanas y nueces.
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Sarcletti. Aquí puede escoger entre más de 10 variedades de ensaladas, como la Sarcletti, Waldorf, mixta, Capresse, Popeye, de atún, Cesar’s o la Nisa, que lleva lechuga, espinaca, alcachofa, espárragos, palta, champiñones y pollo. También está la Capón, con verduras chinas, zanahoria, pimiento, col morada, espinaca, pecanas, fideos crocantes y ajonjolí. Una delicia.
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Delicass. Deguste las clásicas Cesar’s con pollo, atún, Capresse y mixta, y también otras variedades, como la ensalada de quinua, que lleva lechugas orgánicas, zanahoria, tomate, huevo, queso, pollo, palta, espinaca y quinua. Otra elección es la ensalada de pechuga de pavo al horno con palta, tomate, queso, huevo, champiñones, lechugas y espinaca.
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Don Mamino. Entre las más pedidas están la ensalada de pavo crispy con tocino; la oriental, con filetes de pollo a la plancha; la mexicana, con filetes de pollo, queso y jalapeños; la Blue Cheese, con tocino deshidratado; la Honey Mustard, con filetes de pechuga de pollo empanizado, y la BBQ, con filetes de pavo en salsa BBQ.
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Chilli’s. Aquí encontrará todo el sabor cajún, por ejemplo, la Margarita Chiken Bowl, con arroz, pechuga de pollo, lechuga, frijoles negros, pico de gallo, tiritas de tortilla y palta. También la Santa Fe Crispers Salad, con pollo crujiente, lechugas, pico de gallo, palta, cilantro, tiras de tortilla, aderezo ranch y salsa santa fe.
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Dato:
El 90% de peruanos no consume la cantidad de verduras y frutas recomendada, según el INEI.