Conozca las diversas opciones de cenas que Don Buffet ha preparado para que disfrute esta fecha con todo el sabor peruano. Además, sepa por qué comemos pavo y chancho en Navidad.
Cada vez falta menos para Navidad y todas las familias hacen planes para la cena de Nochebuena. Por tratarse de una ocasión especial, todos buscan las recetas más sorprendentes, novedosas y deliciosas. Pero si usted no tiene mucho tiempo, no es muy bueno en la cocina y busca una cena exquisita y práctica, Don Buffet tiene la solución. El restaurante ha preparado diversas opciones de cena navideña con platos únicos para la ocasión.
Este año el restaurante pone a su disposición cuatro tipos de cenas:
- Banquete navideño tradición: Incluye un kilo de pavo al horno, una porción de arroz, una ensalada grande y una porción de puré.
- Banquete Nochebuena: Incluye un kilo de brazuelo horneado criollo, una porción de arroz, una ensalada grande y una porción de puré.
- Banquete Belén: Incluye medio kilo de brazuelo horneado criollo, medio kilo de pavo al horno, una porción de arroz, una ensalada grande y una porción de puré.
- Banquete navideño con panceta: Incluye un kilo de panceta horneada, una porción de arroz, una ensalada grande y una porción de puré.
Las opciones de arroz son de 1,2 kg. Y puede escoger entre arroz a la cerveza, árabe, con aceitunas o Thai. Las ensaladas son de un kilo y hay diversas variedades: de fideos, hawaiana, rusa, Waldorf, verde y oro. En tanto, el puré es de medio kilo y puede elegir entre puré de camote o manzana.
Todas estas opciones son saludables y balanceadas y, como siempre, llegarán hasta su mesa cuidando al detalle todo el proceso de preparación y empaque para garantizar su salubridad.
Las cenas pueden ser acompañadas con cualquier vino de su preferencia, aunque los expertos recomiendan un rose. Y de postre, no hay mejor opción que una tartaleta de fresa o una torta tres leches.
Asimismo, para disfrutar de la cena navideña y tener una buena digestión se aconseja comer despacio, masticando bien los alimentos, moderar las porciones de comida, no servir la cena muy tarde y realizar alguna actividad después del banquete para que la comida se digiera más rápido.
Larga tradición
Debe tener en cuenta que Don Buffet ha elaborado su carta navideña teniendo en cuenta que los platos más demandados en esta temporada del año son precisamente el pavo al horno y el chancho horneado. Comer estas carnes es una tradición que viene de hace muchos años, al punto que se han convertido en los reyes de las mesas en las fiestas de fin de año.
La historia cuenta que la tradición de preparar el pavo en Navidad tiene un origen azteca. Con la conquista de México, el pavo inició su periplo a Europa, ganando presencia en los banquetes de España y Francia. Con la llegada de los colonos ingleses a Norteamérica, el pavo regresó al continente americano y se instaló la tradición de celebrar el día de acción de gracias y las festividades religiosas con dicha ave. Sin embargo, el pavo tiene un gran competidor: el chancho. Esta carne, además de deliciosa, se cree que es de buena suerte debido a que es muy rica en grasa y la grasa significa prosperidad. Por eso, algunas personas comen carne de cerdo el primer día del año, con la esperanza de que traiga un año afortunado y próspero.
Dato
Tenga en cuenta que estos paquetes deben solicitarse con 48 horas de anticipación y se reservarán pedidos hasta el 22 de diciembre en la central (01) 219-9000.